(DE)BEAUTY IN MING'S ISSUE 122 (OCT 2024)
為何秋天總是悲？很多人問。
秋，草枯葉落；愁，禾火鬱結。雖然愁為形聲字，但縱觀中國文學史，秋、愁兩字經常被相提並論。秋下的心，容易憂慮、感傷惆悵。如果秋天是這種解讀下的女人，應該有把波浪型長髮和一雙水汪汪大眼睛，我見猶憐的類型。這是我小時候被教導的「秋」。
然而經歷過許多「秋去秋來」之後，「秋」在我心裡成長了不少，她現在留著一頭及肩短直髮，連眉眼亦明淨清澈了不少。秋，爽也。
所謂春生、夏長、秋收、冬藏，出自《史記・太史公自序》，是為天道之大經，除了形容耕種時要遵循四季農時 (不同的穀物該何時播種、收割)，更指天地萬物的運行規律，人們應該順應四季來調整自己的生活。拿一棵樹做例：
春⸺營養從根部往外生，準備萌芽；
夏⸺養份都長到外面了，枝繁葉茂；
秋⸺樹枝的營養開始向根部收，樹葉變黃脫落；
冬⸺養份轉藏於樹根，樹木處於休眠狀態。
秋收除了代表葉落、果實落之收成，更像是「收拾」自己的一年一度大檢視：內在的營養質素如何了？
秋收案例
之前的秋天「收」不到，小舞今年想試試；她決定與一起五年的男朋友分手。
嚴格來說，他們只是情人，因為從來沒有正式確立關係。
一開始小舞問：「我們現在算什麼？」
男人：「你說呢？」
小舞：「男女朋友？」
他：「這些名份有這麼重要嗎？」
小舞看到男人輕輕皺著的眉頭，害怕他不高興。兩人一起開心，有愛的感覺，其實也可以。
小舞微笑：「不。」
二人繼續親熱。
……
幾年相處間，小舞不時也會問相同的問題。
她知道男人是愛自己的。但同時，她沒有安全感。
男人對她的態度倒沒太大變化。他們本來就沒有什麼蜜月期，話題也沒多投契。
只是，男人的嗜好，小舞都很有耐心聆聽，因為是他喜歡的，所以她也想了解。
相反，她的興趣，男人左耳入右耳出。這樣還不算最差，他有時更會批評：「你改改你的壞習慣吧。」
壞習慣三個字十分刺耳。小舞看著對面一口接一口吸著香煙的男人，這是她目前最大的習慣：「對，是時候戒了。」
回想兩人「一起」的日子，她就像一棵初遇陽光的小樹苗，向光努力地生啊生。光是愛她的，給她溫暖與養分。不過，在陰天、打風的日子，光會消失。每次小舞都以為自己被遺棄了，但大哭幾天，光又來找她，說：「我不會丟下你。但我也不能給妳承諾。」
日復一日，小舞習慣了光的若即若離。即使光沒有來，她也會內耗自己的能量生長，只為了下次見面時能夠打動到光。枝葉看似茂密，樹幹和根部卻營養不良。
小舞曾覺得令男人幸福，自己也可以快樂起來。見到對方歡愉，她的眼晴就像看到珍寶般閃閃發亮。她亦曾以為能夠一直這樣下去，但當男人突然失蹤時，她的心也會跟著失蹤。
直到今個立秋後，男人又失蹤了好幾回。小舞內部的能量已空空如也，不得不落葉⸺把營養往根部收，為自己的愛情好好收場。或者從一開始，基於光非常不穩定的先天特性，本來就不能像樹般落地生根，小舞自欺欺人到頭來只辛苦了自己。
並非光不好，只是屬性相沖。
想通後就好好自我增值，強化內在，自然會吸引更合適的人。
失戀不代表失敗，反而可視為一場收成。愛一個，上一課。
秋燥
秋天乾燥，失戀也「乾燥」。小舞的媽媽棒著熱湯說：「秋天飲四神湯可以打老虎。」
秋老虎是民間對天氣現象的俗稱，比喻立秋後仍然炎熱的天氣。（落筆當日為中秋，攝氏32度。）
五臟應四時，肝主春、心主夏、肺主秋、腎主冬。
秋應肺而養收，飲食該以滋陰潤燥為主，保持肺氣清肅，養護安寧，收斂神氣。
媽媽遞來熱湯時碎碎念：「秋天不宜過於悲傷，過悲傷肺。」
小舞把頭藏於枕頭底，心想：「只有秋天不宜傷痛嗎？」
秋季的養收亦指養陰，「陰」是人體的津液：津⸺皮膚表層的清澈水分；液⸺身體深層的黏稠水分。保濕為秋之大道也。四神湯，的確解燥。
四神為茯苓、淮山、茨實和蓮子。相傳自清朝，乾隆帝帶四位大臣下江南探訪民情的故事。那次出巡舟車勞頓，大臣們相繼病倒，乾隆下重賞尋找良醫，最後得到茯苓、淮山、芡實和蓮子的湯方，大臣們喝下後馬上痊癒。「四臣湯」逐漸流傳於世，由於臣與神同音，慢慢地以訛傳訛，久而積非成是。
茯苓氣味甘平，安魂養神；
淮山補肺止渴，明目聰耳；
茨實補脾去濕，開胃助氣；
蓮子清心除煩，補益經脈。
四神湯材料
25克茯苓
25克淮山
25克茨實
25克蓮子
20克生薑
500克豬肚
適量米酒、鹽
煲法
- 洗淨茯苓、淮山、茨實、蓮子洗淨，浸泡約半小時
- 將生薑洗淨、切片備用
- 洗淨豬肚，滾水入鍋，加入薑片、米酒汆燙約半小時，撈出備用
- 將所有食材放入鍋中，加入清水，大火煮滾後撈出浮沫和雜質，再燉煮一小時左右。
- 起鍋前加入適量米酒和鹽調味即成
喝過傳說中的四神湯，小舞問：「為什麼仍然有胸悶的感覺？」
媽媽沒好氣答：「四神湯不是神仙湯。」
要飲多幾劑，氣鬱才能改善。
不敢操之過急，小舞這次選擇聽天道，順應大自然的規律來自療。
春夏宜清潔控油，秋冬宜滋養修護。
今日起，多喝水，多睡覺，少胡思，少亂想。
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