甜品與香水是法國文化中最令人著迷的部份,如果把兩者合而為一又會產生怎樣的化學反應呢?香港精品香水專門店 PARFUMERIE TRÉSOR 就與甜品總廚 LIONEL BODROS 攜手合作,為大家帶來香氣與甜品相結合的「春日感官盛宴」下午茶。
「春日感官盛宴」下午茶
世界知名三星米芝蓮法國餐廳 L’ATELIER DE JOËL ROBUCHON HONG KONG 的甜品總廚 LIONEL BODROS ,在 PARFUMERIE TRÉSOR 內 300 多瓶香氣當中得到靈感,以玫瑰、椰子、杏仁、覆盆子、菠蘿及雲呢拿為主軸,創作出 6 款精緻甜點,再配上 6 瓶動人香氣,絕對是視覺、嗅覺和味覺的多重享受!
士多啤梨慕絲蛋糕
LES PARFUMS DE ROSINE – ROSE ABSOLUMENT
法國香水品牌 LES PARFUMS DE ROSINE 的 ROSE ABSOLUMENT 香水配上立體玫瑰花形態的士多啤梨慕絲蛋糕,質感幼滑的慕絲散發著淡淡的玫瑰清香味,把玫瑰花最原始天然的甜香重新呈現出來。
荔枝啫喱配紅桑子奶油
ORMONDE JAYNE – BYZANCE
紅桑子忌廉奶油配以酸香的荔枝啫喱,創作靈感來自英國香水品牌 ORMONDE JAYNE 的 BYZANCE 香水。 BYZANCE 的香味源於絲綢之路沿途遇上的花朵,加上紅桑子的氣味點綴,能夠出其不意地喚醒味蕾。
熱帶水果撻
JEROBAM – HAUTO
香水 HAUTO 前調散發著清爽又有活力的菠蘿和佛手柑氣息,中調的玫瑰及晚香玉氣味獨特華麗,配上重新演繹過的經典水果撻就最為合適不過了!
杏仁費南雪蛋糕配百利甜酒忌廉
ISABEY – TENDRE NUIT
BAILEYS 應該是很多人都喜歡的酒吧?法式杏仁費南雪蛋糕配上 BAILEYS 忌廉,想想都知道這款甜品會有多麼甜蜜!再配上法國香水品牌 ISABEY 的香水 TENDRE NUIT ,當中的杏仁及雲呢拿香味令人愉悅放鬆。
椰子慕絲配椰子朗姆酒忌廉
NISHANE – FAN YOUR FLAMES
椰子慕絲被鬆脆的朱古力外殼包着,再配以冧酒忌廉, 3 種不同層次的甜味配合得天衣無縫,靈感來自土耳其品牌 NISHANE 的香水 FAN YOUR FLAMES 。 香水當中的煙草及零陵香豆氣味,與清甜的椰子碰撞出獨特又吸引的驚喜。
日式抹茶檸檬蛋卷
JOVOY – REMEMBER ME
法國香水品牌 JOVOY 的香水 REMEMBER ME 有著佛手柑的甘甜與雞蛋花的清香,後調是濃厚醇香的牛奶和雲呢拿,如果在這樣的香氣上再加上鬆軟的抹茶蛋糕又會怎樣呢?抹茶蛋糕卷着檸檬忌廉夾心,與香水香甜可口的氛圍融合在一起,叫人難以忘懷。
在品嚐時,下午茶大使會帶領大家以淡至濃的次序把香氣噴在試香卡上,用鼻子深深吸一口後再品嚐同一口味的甜品,感受香氣和美食帶來的的愉悅感。品嚐完後大家更可挑選一款甜品,然後會獲贈同一氣味的香水試用裝以及體驗親手製造一瓶香水酒精搓手液!
由 4 月 1 日開始直至 5 月 16 日, PARFUMERIE TRÉSOR 置地廣場分店會獨家供應「春日感官盛宴」下午茶,有興趣品嚐的朋友要密切留意了!
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