平時工作忙得滯,情緒多少會被影響甚至感到焦慮,於是有人會選擇靠食來幫上一把,因為部分食物中的營養,對大腦中影響情緒的神經傳導物質有正面影響。
不過怕吃完會肥?甘就要認住下以幾種食物,只要方法食得岩,就不怕肥且有助紓緩負面情緒。
士多啤梨
士多啤梨含豐富維他命C,有美顏作用,亦有助分泌使人感到心情愉快的安多酚 (endorphin);當中含鉀的也有助維持神經健康。另外,而紅色士多啤梨含有花青素成分,美國有研究顯示,攝入適量有效能夠令人心情放松。
而且每粒士多啤梨只有6卡,建議每日可吃20粒左右。
堅果類
巴西果仁含豐富維他命B、蛋白質及硒,而有研究顯示硒對人體情緒有正面影響,有助減
輕焦慮。堅果類雖然含高脂肪,但因為是不飽和脂肪因而不含膽固醇,是種好的脂肪。
但它每粒卡路里約24-32左右,算是頗高,因此一日建議吃1至2粒,而且再多的話,硒攝取量亦會過高。
朱古力
朱古力含有N-醯基膽胺( N-acylethanolamine),能夠刺激大腦分泌安多酚(Endorphin),可令人感到興奮及舒適,也能提高血清素水平,但記住要選黑朱古力才有效。
雖然100克黑朱古力卡路里大約599大卡、脂肪含量40克左右。但近年外國就有研究,發現每日食40克左右的黑朱古力,半個月後焦慮感都明顯下跌。所以擔心肥的女士,其實你只需要每天持續吃一小塊黑朱古力,就會讓心情有所改善了。
三文魚
心理健康基金會研究結果顯示,人如果缺乏Omega-3,更容易患抑鬱症或情緒低落。因此,擁有豐富Omega-3的三文魚,有效令人愉快起來。
而每100克三文魚所含熱量約為133大卡,相對其他魚類而言較低。
太餓想食又驚肥?吃得 light 就無問題
平時女士為減肥,都盡可能不吃宵夜。不過餓得太難受除了不易入睡,亦增加減肥痛苦感。其實只要懂得揀食物,減緊肥吃小小宵夜也是無妨的。
吃宵夜時,只要留意攝入的熱量,不要超過一天應消耗的熱量,維持平衡狀態,就沒太大問題。而且盡可能以蛋白質為主,建議可選擇一些蛋白質高的堅果如巴西果仁和杏仁,但還是最重要的一句,切勿過量。
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