何利利：溫心提示

別人的老契，溫心地送來用保鮮盒裝着的去殻去核「妃子笑」給我。甜到呢～這份小禮物，挑起我的中年心事，就是人與人之間的心意傳達透過實際的行動、實物的授受、親身的陪伴、談天而不是以手機為工具一條龍完成，這些行為是否只會發生在40歲以上的人身上呢？這感悟尤其在身體不適時特別深刻。獨居者尤甚。

摔傷後幸得老友們真人照顧，由收留住宿至汽車接載、陪同就診、跟進保險、煮東西給我吃，我都一一銘記，不敢take for granted。想想這些「恩人」們，皆是愛家庭愛父母兄弟的，長大便成為體貼、細心，樂意照顧他人的人。我們小時候，多數人都得到媽媽悉心的照料，記憶中我病了她就為我熬粥、煮粉。久病未癒她便開始變花款做不同口味的病人餐，為補充營養也防止我們吃厭了不肯吃。受到過這些愛護的人怎會不知道母親的一番苦心，更感激她對家庭子女的全心付出。反過來，到了媽媽抱恙時，自己就束手無策，差點連飯也沒得吃，那時就知道並非事事都理所當然的。

也許當時年紀小，媽媽總在左右。課餘不像現代學子那麼多活動，沒手機沒電腦，與朋友聯繫只靠地線電話，所以才發明了「煲電話粥」。沒事待在家中，除了溫習的其他時間，乖巧的便協助媽媽做家務，包括洗燙校服、掃地抹塵，懶得動的廢青便捧着書坐坐臥臥，聽大人聊天，似懂非懂地吸收很多人情世故。當年的全職家庭主婦真的敬業樂業，一門心思全放在相夫教子，投其所好。一天之中大家最期待的親子時間便是晚飯前的黃昏，主婦買好了菜，孩子們問媽媽「今晚吃什麼？」媽媽便說「你們幫手便知道」，於是小孩學識分辨韭菜和韭黃，洋葱和紅葱頭，用牙籤挑蝦腸。一面幹活一面聽媽媽說二叔今晚來吃飯，因為他不愛啃骨頭所以做這個韭黃蝦仁炒蛋，爸爸則有糖醋排骨吃，我呢我呢？大豆芽肉鬆，你負責摘大豆芽吧！還有番茄薯仔紅衫魚湯，好嘢！

飯後，爸爸教我切開叔叔帶來的蜜瓜，怎樣切成片片半月形再加幾刀切成幾段一口大小仍留在瓜皮上，然後將水果送出去給長輩，看到爺們吃得開懷，我們跟媽媽也吃得很香甜。送客時母親將一個玻璃罐交給叔叔帶回去給在家坐月子的二嬸，是給孕婦補身的雞酒，她煮好時給我吃了一塊雞喝了幾口湯，我發覺原來人間有此美味！脫口就問「不生孩子也可以吃嗎？我想天天吃」，這句話令老實的媽媽忍俊不禁。

朋友們都會做飯，不挑吃，珍惜食物，對做菜的人很尊敬而且能屈能伸，因為來自小康之家的人，總見過巧婦如何量入為出，一家人同進同退。有一位好友有機會就會上京菜館點一道取價不高的家常菜，據說是他公公很愛做給家人吃的，但公公已不在，現在已很難吃到那種老派京菜味道，她媽媽也會煮但老人家已沒能力入廚了，朋友來不及學到煮法，但不會忘記一代傳一代為家人做菜的心思和全家一起吃飯的溫馨。也許，我該悄悄地去學會做這個菜，然後在感恩節時，約齊關照過我的「別人老契」們一起吃，作為我對他們溫心的報答。