由 9:00 至 21:00，第二集 12 HOURS IN HONG KONG有本地男裝設計師 DEREK CHAN 帶我們遊走香港。DEMO 是 DEMONSTRATION 的簡稱，意指希望各人都可透過時裝表達自己的個性。由盧吉道、道風山、BOOKS AND CO. 走到廟街，這些地方反映的是 DEMO 的亦剛亦柔，以及今時今日作為男裝品牌的無限可能。
09:00 AM｜LUGARD ROAD 盧吉道
基本上我每日都會跑步，我覺得跑步是一種運動，讓我去想一下自己做過什麼，以及與大自然去溝通。在盧吉道跑步會有一個有趣之處，除了你可以見到很多樹木和大自然，遠眺下去又會見到一個城市面貌。
11:00 AM｜DEMO STUDIO
亦剛亦柔這個詞對現在發展了品牌幾年之後，變得愈來愈重要了。我覺得男性其實不止單一個面向，可能大家會覺得男仔就要穿T恤和牛仔褲，但其實可以有很多不同的變化；大家可以有不同的性格，或者喜歡不同的事物，所以我覺得男士都可以展現陰柔富詩意和斯文的一面。
03:00 PM｜TAO FUNG SHAN 道風山
道風山其實是一個好特別的地方，因為它是一個東方的建築，但實質又是一個西方的基督教地方。就好像我會喜歡將男裝和女裝合併於一起，我覺得道風山就是有着東方和西方的特色，這就是最反映到香港的文化和歷史背景。
06:00 PM｜BOOKS AND CO.
我自己其實很喜歡閱讀，我覺得書是好像借別人雙眼去望不同的東西，所以當我想找一些有趣的書的時候我都會想起BOOKS & COS.。其實書店老闆會在旅行時找很多有趣的書，所以你會見到很多書，都未必是在普通書店買到見到的書。
09:00 PM｜TEMPLE STREET 廟街
廟街是一個很多元化的地方，裏面你會見到有很多不同的事物，可能會有占星問卦，亦都會有煲仔飯美食，甚至有人賣唱。當中有很多不一樣的職業和文化，都會在廟街出現。雖然它們好不相同，但又可以共同存在於一個地方，令它可以成為廟街的文化，我覺得這是一個香港的特色。
DIRECTOR AND EDITOR SARAH LAM
PHOTOGRAPHER MAX CHAN
PHOTOGRAPHER’S ASSISTANT TOM TONG
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