平日食慣媽媽煮的住家菜,母親節少不了要帶媽媽食餐好,慰勞辛苦了一整年的偉大母親!由著名家具設計大師 Timothy Oulton 開設的Gough’s On Gough、由擺設到食物都充滿現代高雅英倫風,餐廳內更擺放了不少古董,唔講真的以為去了英國!英國菜當然不是 帶來炸魚薯條如此簡單,由總廚 Arron Rhodes 親自設計的「母親節限定週日英式烤肉大餐」, 特意為媽媽打造一頓感覺猶如女皇般的體驗。
前菜以新鮮食材作開端,推介集合了新鮮法國生蠔、馬達加斯加大蝦、荷蘭蜆及青口的海鮮拼盤 。若另加$128,更可以享用波士頓龍蝦沙律。另外一系列頭盤皆滿有英倫滋味,包括鴨蛋、煙肉、蛋奶麵包及檸檬糖漿、北極鮭魚配醃漬蔬菜、紅菜頭醬汁,以及烤蘆筍配荷蘭醬。
主菜方面,選擇包括烤蘇格蘭 Highland 西冷 配約克郡布甸、脆薯及時令蔬菜;焗三文魚魚柳 配蒔蘿醬、焗薯及蔬菜;或英倫春天豌豆及蘆筍意大利飯配Lancashire 車打芝士汁。
大餐一定不少得精緻的甜點,食客可享用野莓及白朱古力慕司配可可脆糖片及檸檬馬鞭草;或蜂蜜雪糕配脆蜂蜜及鹽味牛油酥餅。想吃鹹點的,不妨一試英倫芝士拼盤?芝士種類包括 Stilton、Lincolnshire poacher、威士忌熟成車打及羊奶芝士,配以酸種麵包及祖母洋蔥醬。( 芝士拼盤須每位額外另加 $65。)
除了美酒佳餚,亮點是餐廳更會提供 專業的攝影師會為每枱客人拍攝一張家庭照或團體照, 可選用位於餐廳旁邊的 Timothy Oulton Gallery、由 Timothy Oulton 設計的背景進行拍攝,隨時靚過你去專業影樓影相!
「母親節限定週日英式烤肉大餐」每位$598 + 10%
地址:香港中環歌賦街 15 號地下
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