時裝界採用的皮革來源與加工過程，當中飼養動物時所需的大量資源，到為皮革加工、染色過程所衍生的環境問題，令時裝界成為被人詬病的產業。當然，時裝界近年因應社會價值觀改變而開始提倡時裝可持續性的理念，包括有機棉等產物，唯獨皮革一直未有出現對高級時裝界來講的最佳替代品，今次 HERMÈS 攜手美國的生物科技公司 MYCOWORKS 的蘑菇製皮革，很有可能是迄今最大的突破。
不知道大家有沒有印象，早於 2013 年MYCOWORKS 提出以菌絲體（即形成蘑菇的生物體營養部分）製成與皮革相當接近的物料，未來有望可以取代皮革成為可持續的替代物料。去年 11 月，MYCOWORKS宣布於加利福尼亞州開設了生產靈芝菌類的工廠，並成功籌集了4,500萬美元的融資。而原來公司悄悄地過去 3 年與 HERMÈS 展開合作，透過實驗室培養的蘑菇精細菌絲體，製作出類似皮革的永續物料 SYLVANIA，製新品牌經典 VICTORIA BAG 的改革版本，最快將會於年底面世。
HERMÈS 藝術總監 PIERRE-ALEXIS DUMAS 提到，MYCOWORKS 的願景和價值觀與 HERMÈS 的精神互相呼應，對天然原材料及其轉化的迷戀與追求同樣濃厚，SYLVANIA 的出現就是品牌一直堅持不斷創新精神的証明，就讓我們好好期待全新蘑菇製皮革版的 VICTORIA BAG 出現。
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